The Cheesecake Factory je americká restaurační společnost se sídlem v kalifornském Calabasas, kterou v roce 1978 založil David Overton - dodnes její předseda představenstva a generální ředitel. Z původního rodinného pekařství vyrostla v jednu z nejznámějších značek v segmentu casual dining, proslulou obřím jídelním lístkem a desítkami druhů cheesecaků, které si firma peče ve vlastních pekárnách. Dnes provozuje zhruba 375 restaurací v USA a Kanadě, včetně přibližně 217 vlajkových podniků The Cheesecake Factory a dalších konceptů North Italia, Flower Child a portfolia Fox Restaurant Concepts, k nimž se přidávají licencované pobočky v zahraničí.